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Un pain de mie bien moelleux

Autre
6 parts
20 min
40 min
moyen
Opté pour une nutella qui est bien accommoder pour ce pain de mie bien moelleux. C'est croquant!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pour un pain de 600 g

420 g de farine

100 ml de lait

140 ml d'eau

1,5 cuillère à café de sel (c'est un peu trop salé avec deux)

2 cuillères à soupe de sucre

20 g de beurre mou

1 sachet de levure (type briochin)

Préparation

  • Tiédir le lait quelques secondes au micro-onde (attention à ce qu'il ne soit pas trop chaud)...
  • Mettre le beurre dans le fond de la cuve, puis le lait et l'eau tiède...
  • Ajouter la moitié de la farine, le sucre et le sel...
  • Recouvrir du reste de farine et verser le sachet de levure sur le dessus...
  • Choisir le programme pain français (1lb médium).

Photos

Un pain de mie bien moelleux, photo 1Un pain de mie bien moelleux, photo 2Un pain de mie bien moelleux, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

09/03/2013

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