Posté le 26/10/2006 09:10:00 Par les bonheurs de sophie - dans la cuisine au quotidien, avec ses gourmandises et douceurs santé (Voir son site)

après les tartelettes au confit de chicons et manouri, puis les tartelettes avec du confit d'échalote, voici la version confiture de figues. Très apprécié, surtout si l'on a une bonne petite confiture maison. Avec la figue, je mets plutôt du romarin. Et toujours le manouri

Pour changer, on peut découper la pâte en forme de petits coeurs

Tartelettes confiture de figues, manouri et romarin, sans lait de vache

pâte feuilletée
150 g de confiture de figues
150 g de manouri
du romarin

Etalez finement la pâte et piquez-la sur toute la surface.
Découpez à l'aide d'un petit emporte-pièce à la taille des empreintes ou en forme de coeurs.
Foncer les empreintes puis avec une petite cuiller, déposez un peu de confiture de figues. Ou les laisser à plat sur une silpat, mettre un peu de confit au centre.
Découpez le manouri en petits cubes et en déposez un dans chaque tartelette.
Saupoudrez d'une pincée de romarin.
Enfournez à four chaud 190-200° (th.6-7) pendant une petite quinzaine de minutes.

Bonne journée

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