Posté le 22/11/2006 05:11:00 par La Fée Maison (voir son site)
Bouchées pralinées :
Et voilà comment recycler les restes !
Il me restait du pralin chocolaté des raviolis, alors ni une ni deux, je fais rechauffer la pate, je rajoute du chocolat, un peu de beurre 2 Å“ufs, et environ 20g de farine et 50g de sucre et hop au four pendant 11 min (théoriquement 11min mais comme le concile de pierre heu je veux dire de papa et d’RV a décidé qu’en 11min ce n’etait pas cuit, ils les ont laissé plus longtemps. Résultat ils ne sont pas aussi fondants que je le souhaitait….. ON EST JAMAIS MIEUX SERVI QUE PAR SOI MEME !!!!!)
Bon c’était très bon et bien moelleux quand même ! Je vous laisse admirer, servi avec de ma mangue et du champagne, eh bien ma foi ça passait bien !
Pour info , voici les proportions environ :
50g de chocolat
50g de pralinoise
40g de beurre
20g de farine
50g de sucre
2 oeufs
Faites fondre au bain marie le beurre + les chocolats au bain marie, ajoutez une touche de rhum.
Battre les Å“ufs + le sucre et ajoutez le chocolat puis la farine tamisée.
Mettre dans des moules (j’en ai fait 8 dans les moules à canelés), dégustez ! c’est super bon ! (enfin je ne suis pas objective, j’adore les desserts au chocolat !)
Enfin si vous ne me croyez pas, essayez ! vous serez conquise !
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