Boulettes de boeuf ou Koftes made in Provence

Ajouté le 28/11/2006 14:11:13

Je vous le promets, ces boulettes de viande de boeuf sont délicieuses. Elles sont très simples à réaliser, amusantes à manger (elles devraient plaire aux enfants) et changent un peu du steack haché. Pour 4 personnes, il faut 500 g...

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Dip aux pois chiches : le fameux Houmous made in Provence

Ajouté le 19/01/2007 22:01:04

Un peu plus compliqué, plus long surtout, mais si bon : le hoummus. j'adore ce plat d'origine irakienne et qu'on trouve dans une bonne partie du bassin méditerranéen. Il paraît que ses qualités nutritives sont excellentes. Tant mieux parce que...

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Paysage de provence sous un voile de neige

Ajouté le 26/01/2007 22:01:45

Rien à voir avec la choucroute ou plutôt la cuisine mais je ne résiste pas à l'envie de partager avec vous ce lever de soleil sur mon village recouvert d'une fine couche de neige. Je sais que partout ailleurs ce...

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La Chandeleur en Provence

Ajouté le 02/02/2007 16:02:06

J'aime beaucoup les crêpes et la chandeleur est toujours un excellent prétexte pour en manger quelques-unes : au sucre, à la crème de marron, au nutella bien sûr, au sirop d'érable, au citron et jus du citron ou ma préférée...

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Balade en Provence

Ajouté le 15/06/2007 22:06:10

Ces derniers temps, comme on dit ici, il nous est tombé la mer et les poissons ! Comprendre que les grosses averses et les orages se sont succédés. Plutôt inhabituel chez nous… Quelques jours de pluie et c’est la sinistrose...

http://www.cuisinedusud.fr/2007/06/balade_en_...