Posté le 06/02/2007 14:02:00 Par La marmite de Cathy (Voir son site)

Comme cela n'a pu échapper à personne, une grande vague détox afflue sur la blogosphère gourmande, certaines font de la résistance et nous incitent même à nous vautrer  dans les recettes régressives et inavouables, tandis que d'autres nous indiquent des pistes à suivre pour manger sainement

Quant à moi, après m'être lancée dans les rillettes, j'ai vu la balance faire un bond de plusieurs kilos, et après mon week-end d'agapes chez Mercotte, emballée par le livre de Laurence Salomon feuilleté lors du week-end, j'ai fini par l'acheter et je me lance, comme Estérelle, Mercotte et bien entendu Cléa, dans la cuisine façon Laurence Salomon.

Ceci dit, certains ingrédients ne sont pas faciles à trouver (par exemple la purée d'umébosis) et je compte profiter du Salon Natura qui a lieu du 9 au 12 février pour me procurer des spécialités gourmandes introuvables à Nantes d'ordinaire.

C'est vraiment une sortie intéressante et agréable et j'y vais tous les ans. Il y a un stand alimentation très riche, il y a aussi un stand libraire où j'espère bien trouver le livre de Cléa,"Agar-agar secret minceur des japonaises".

Le thème du salon cette année est le réchauffement climatique et je pense que ça va donner lieu à des débats intéressants.

Toutes les informations utiles sont là (clic)

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