Ptitchef

Collation minceur ou ... gourmande: gelée de poire à l'agar agar

Dessert
2 parts
5 min
facile
206 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.3 (1.65€/part)

Préparation

  • Ajouter de l'agar agar et une pointe de badiane en poudre sur les morceaux de poires rapidement cuits et grossièrement écrasés pour garder de la texture.
  • Sans sucre ajouté, la cuisson concentre par évaporation la saveur du fruit.
  • Mouler la préparation dans des empreintes en forme de fleurs.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 205Kcal
  • Glucides: 46g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 45.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 12
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Sauternes Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






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