Posté le 17/02/2007 07:02:00 Par (Voir son site)
La recette d'origine vient de mon petit livre fétiche :
A l'origine elle s'appelle:
Brioche au miel et au beurre salé
n'ayant pas de beurre salé, j'ai pris du beurre normal!
Voici la recette :
240 ml de liquide
(50% eau tiéde et 50% lait écréme)
1 c à c de jus de citron
40 g de miel
(de préference liquide, sinon le faire chauffer un pêtit peu)
450 g de farine
2.5 c à c de levain desydraté
1 c à c de sel
40 g de beurre
Et c'est parti tout dans la MAP
Programme" pain blanc rapide" ou " basic rapide"
Petit conseil avant de déguster attendez qu'elle soit bien froide!
