Posté le 17/05/2007 22:28:00 Par (Voir son site)
Pour la venue de mes grands parents à la maison, Niko et moi avons invité ses parents.
Pour l'occasion, j'avais envie de faire un gâteau léger...
C'est un gâteau à trois appareils: une mousse d'abricots, une génoise et une confiture d'abricots (de mes grands parents hummmmmmm, merci ;))...
Pour la mousse:
500gr d'abricots
5 feuilles de gélatine
20cl de crème fraiche
Pour, la génoise, voir ici...
Pour le montage, il faut séparer la génoise en deux, la fourrer de confiture d'abricots et recouvrir de mousse d'abricots.
La prochaine fois, je pense mettre du rhum dans ma génoise...
