Ptitchef

Escalope de dinde panée

Plat
1 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 à 2 escalopes par personne



sel

1 Cuillères à café


2 gousses d'ail

chapelure

farine

huile de friture

Préparation

  • Couper la viande en faisant de belles tranches.
  • Battre dans un petit saladier les 3 œufs, le persil haché, l'ail pressé,sel, poivre.
  • Prendre 2 assiettes et y mettre dans l'une la farine, dans l'autre la chapelure.
  • Successivement mettre l'escalope dans la farine, puis l’œuf et enfin dans la chapelure.
  • Faire saisir dans l'huile bien chaude en retournant régulièrement.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc



Commentaires des membres:

09/05/2012

Ouiii!

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23/11/2011

Myamyamyam

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