Ptitchef

Munstiflette

Plat
2 parts
12 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

200 g de lardon



25 cl de vin blanc d'Alsace

graines de Carvi

sel

poivre au moulin

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
  • Faites chauffez de l’huile dans une cocotte, ajoutez les rondelles de pommes de terre, les lardons, l'oignon émincé, le vin blanc.
  • Salez, poivrez au moulin, couvrez et laissez mijoter 3/4 d'heure à feu doux.
  • Transvasez dans un plat a gratin parsemez de graine de Carvi et posez dessus le Munter coupé dans le sens de l'épaisseur partie croûte vers le haut.
  • Passez au four à 210° pendant 15 à 20 minutes le temps que le Munster soit bien fondu et gratiné.





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