Munstiflette

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre
• 2 barquettes de lardons
• 4 cuillères de crème fraîche
• un munster
• poivre

Préparation

• Faire cuire les pommes de terre la veille si possible. Ca gagne du temps et cela refroidit. Pour éplucher, c'est mieux
• Mettre le four à préchauffer
• Eplucher les pommes de terre
• Les couper en rondelles de 0.4 cm environ
• Les répartir dans le plat à gratin.
• Poivrer. Ajouter les lardons, la crème fraîche.
• Couper le munster en lanières de 0.5 cm et les aligner sur le plat à gratin

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