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La recette du salmorejo

Entrée
5 parts
15 min
facile
C'est la recette la plus simple et la plus rapide que vous n'allez pas y croire.A faire et à déguster!

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Dans une assiette couper le pain de mie en morceau et enlever la croûte.
  • Arroser le pain de mie du jus des tomates pelées et laisser tremper .
  • Dans un mixeur, mettre les tomates, le pain de mie trempé, un peu de sel, du cumin.
  • Presser l'ail, ajouter l'ail et le vinaigre dans le mixeur et laisser tourner 3 minutes.
  • Mixer à nouveau 5 minutes en ajoutant progressivement l'huile d'olive.
  • Mettre votre préparation dans un saladier ou une bouteille et la placer au réfrigérateur pendant au moins 5 heures pour la servir glacée.
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