Ptitchef

Pirojkis

Voilà un bien grand nom pour des choses si simple !! De petits feuilletés fourrés viande ou légume. Mais c'est tellement bon, que ça se laisse manger sans faim !!
Apéritif
10 parts
20 min
20 min
moyen
398 Kcal

Ingrédients

10

Pour la farce à la viande :

Pour la farce au chou :

Coût estimé: 6.15 (0.62€/part)

Matériel

Préparation

  • Couper les feuilles de chou en très fines lanières.
  • Les faire revenir avec l'oignon à feu moyen à la poêle dans le beurre 5 minutes environ, le chou doit être transparent.
  • Saler, poivrer et ajouter le hachis d'oeufs
  • Faire revenir à feu moyen à la poêle tous les ingrédients de la farce à la viande.
  • Etaler la pâte au rouleau, y tailler des ronds avec un verre.
  • Sur ces ronds, déposer soit la farce à la viande, soit celle au chou. Replier comme des petits chaussons et écraser légérement les bords pour les souder. Les enduire de jaune d'oeuf
  • Cuire à four chaud 230° pendant 20 minutes. Vous pouvez les déguster aussi bien chaud que froid.

L La cuisine des papilles

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Calories: 398Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 28.2g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sans fruit à coque Sans fruit à coque





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tourtière du lac-saint-jean à la mijoteuse
Tourtière du lac-saint-jean à la mijoteuse
2 parts
7 h 50 m
facile
4.6 / 5
Recette Soupe de nouilles fraiches.
Soupe de nouilles fraiches.
4 parts
26 min
facile
Recette Khmer amok
Khmer amok
3 parts
30 min
facile
2.5 / 5
Recette Mille feuille à la vanille
Mille feuille à la vanille
9 parts
4 h 25 m
Difficile
4 / 5
Recette Tourte à la pintade au foie gras
Tourte à la pintade au foie gras
8 parts
4 heures
moyen
4.7 / 5
Recette Club sandwich au poulet au curry
Club sandwich au poulet au curry
1 parts
5 min
facile

Recettes

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez