Escalope de poulet roulée au fromage de rémi

Ingrédients

• 4 escalopes de volailles assez fines
• 4 carrés de fromage frais
• 4 tranches fines de lard

Préparation

• Saler les escalopes puis tartiner une face de fromage, rouler sur elle-même l'escalope et enrouler le tout de la tranche de lard.
• Faire de même pour les 3 escalopes restantes, puis les mettre sur un papier cuisson dans un plat à four et cuire 20 minutes à 180 degrés dans un four préchauffé.
• Servir ensuite avec des légumes sautés, des pâtes ou tout autre garniture.

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