Ptitchef

Queue de castor (beaver tails)

Dessert
2 parts
20 min
1 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
: Pour 4 queues de castor

200Gr de farine

80Ml de lait tiède

50Gr de sucre

20Gr de beurre fondu


1 1/2 Càc. de levure de boulanger déshydratée (Francine ici)

1 Càc. de jus de citron

1 pincée de sel


Bain d'huile pour la cuisson

Préparation

  • • Dans un saladier ou le bol de votre robot, verser le beurre fondu, le sucre, la cannelle et le sel.

    • Mélanger le tout.

    • Délayer la levure dans le lait tiède.

    • L'ajouter dans le saladier et mélanger à nouveau.

    • Incorporer l'oeuf et le jus de citron.

    • Une fois la pâte bien homogène, couvrir le saladier d'un torchon humide et laisser lever dans un endroit tiède pendant 1 heure 30.

    • Diviser ensuite la pâte en 4 boules.

    • Les étaler sur un plan de travail fariné en une sorte "d'ovale rectangulaire" de 10cm de large sur 20cm de long environ.

    • Faire chauffer l'huile et y plonger les queues de castor une par une.

    • Faire frire environ 30 secondes de chaque côté.

    • Égoutter sur du papier absorbant et servir avec du sirop d'érable, du sucre de la cannelle et du jus du citron ou du Nutella.

    • Régalez-vous!

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Queue de langouste au whisky
Queue de langouste au whisky
4 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Queue de boeuf carottes
Queue de boeuf carottes
4 parts
3h10m
facile
4.2 / 5
Recette Croque légumes croquants
Croque légumes croquants
2 parts
15 min
facile
3.5 / 5
Recette Gateau roulé au nutella (ou confiture)
Gateau roulé au nutella (ou confiture)
6 parts
16 min
facile
4.4 / 5
Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1h20m
facile
4.3 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez