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Queues de castor au four avec MAP

Goûter
8 parts
20 min
22 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pâte:

3/4 tasse (180 ml) de lait

3 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à thé de sel

1 cuillère à thé de vanille


1/4 tasse (60 g) de beurre fondu

2 tasses (240 g) de farine tout-usage

1/4 tasse (30 g) de farine de blé entier

1/2 cuillère. à thé cannelle

2 cuillères à thé de levure à pain instantanée


Garniture:

1/4 tasse (60 g) de beurre fondu

1/2 tasse (100 g) de sucre

2 cuillères à thé de cannelle

Préparation

  • Pâte:
    Ajouter les ingrédients à la machine à pain en suivant le guide d'utilisation du fabricant.
    Sélectionner le cycle de la pâte (dough).
    Retirer la pâte de la machine et la laisser reposer, recouverte, 10 minutes.
  • Diviser en 8 boules (ici 12 boules). À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser chaque boule sur une surface bien enfarinée et lui donner une forme ovale, d'environ de ¼ " (0,5 cm) d'épaisseur.
    Déposer sur des tôles à pâtisserie doublées de papier sulfurisé. Recouvrir d'un linge à vaisselle et laisser reposer 15 minutes.
  • Préchauffer le four à 350ºF (180ºC).
  • Garniture:
    Badigeonner de beurre fondu, sucre et cannelle.
    Cuire au four préchauffé de 20 à 22 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient feuilletées et légèrement dorées. Retirer du four et badigeonner encore de beurre fondu, si désiré.
  • Avant d'enfourner badigeonner les queues de beurre fondu et saupoudrer de flocons d'érable.

Photos

Queues de castor au four avec MAP, photo 1Queues de castor au four avec MAP, photo 2


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05/03/2013

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