La zriga (crème)

Ingrédients

ingrédients pour la crème:

• 1L de lait.
• 2 jaunes d'oeufs.
• 5 càs de sucre.
• 4 càs d'amidon.
• 2 càs d'eau de géranium fleur d'oranger.

POUR LA FARCE:

• 250gr de fruits secs grillées et moulus(amandes,noisettes).
• 100gr de sucre glace.
• 50gr de beurre.
• 12 feuilles de brick.
• 2 càs d'eau de géranium fleur d'oranger.