Posté le 21/08/2007 14:11:00 par Ma cuisine de tous les jours (voir son site)

WooowWwW!Ça fait un méchant moment que j'avait pas mangé quelque chose d'aussi chocolaté,d'aussi moelleux et d'aussi bon!En fait,c'est vraiment un des meilleurs biscuits que j'ai fait,la il rentre dans mon "top 5"assurément!Je pensais qu'avec quasi 46 craquelés il m'en resterait pour quelques jours,mais même pas,y'en a plus,on me les as tous volé!En tout cas,si vous ne deviez qu'essayer une seule recette de biscuits cette semaine,essayez celle-ci,vraiment,vous fondrez pour eux!

Pour environ 46 craquelés chocolaté:

1 tasse de cacao
2 tasses de sucre
1/2 tasse d'huile végétale
4 oeufs
2 c. à thé vanille
2 tasses de farine tout usage
2 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
1/2 tasse de sucre à glacer

Dans un bol mélanger le cacao, sucre et huile végétale. Y ajouter les oeufs un à la fois en battant bien entre chaque addition. Ajouter la vanille. Dans un autre bol mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange de cacao et mélanger. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures(minimum,vous pouvez laisser toute la nuit.)
Préchauffer le four à 350°F(180C).Couvrir une tôle avec du papier parchemin. Faire des boules de 1 pouce avec la pâter et rouler dans le sucre à glacer. Cuire de 10 à 12 minutes. Laisser refroidir une minute sur la tôle avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.Garder dans un contenant hermétique à l'abris des regards pour ne pas qu'on vous les vole tous! ;)

(source:Recettes Québec:59yoyo et Mamzelle)