Posté le 24/08/2007 07:30:00 par Et si c'était bon... (voir son site)

Il y a quelques jours, Miamourdises nous a invité(es) à lui envoyer une photo girly. La sienne étant superbe il va être difficile de l'égaler?
Je dois dire qu?entre mon chromosome Barbara Cartland qui m?a fait opter pour un look assez rose sur mon blog et mes essais de photos, je ne pouvais pas refuser ça !

Mais, d'abord, il faut que je vous explique deux ou trois petites choses : mon amour du rose ne va pas jusqu?à m?habiller tout en rose? je serai d?ailleurs plutôt tout en noir !
Je n?ai pas d'ailleurs pas choisi le rose pour l?écriture de mes billets? mais, si IE fait ce que je lui ai demandé, à savoir une écriture bleue, Mozilla s?obstine à écrire en rose? heureusement que ce n?est pas en orange, cela ferait désordre !

Sinon, il y a quelques jours, j?ai modifié la couleur de mes colonnes de droite et de gauche pour un rose plus tendre, personne n?a l?air de s?en être aperçu!
Pour ce qui est de mon appareil photo, je vous l?ai dit, il est beau, plein de boutons mais me pose encore de sérieux problèmes de réglages et si le piqué des photos est meilleur, il y a encore beaucoup de boulot pour atteindre ce que je voudrais !

Ceci étant dit, j?avais, ces jours-ci quelqu?un à gâter, car la nourriture des hôpitaux n?est quand même pas extraordinaire, c?est le moins que l?on puisse dire. J'ai donc, plus souvent qu'à mon tour, fait des friandises faciles à manger, jolies à regarder et se conservant quand même un jour ou deux dans un tiroir de table de chevet!
Et puis,les desserts ou les mignardises, je pense que vous ne me contredirez pas, se prêtent quand même plus facilement à des photos girly qu'un rôti de veau ou un poulet basquaise!

Le rose étant la couleur girly par excellence, il fallait bien que je mette du rose dans les gâteaux, les pralines se sont prêtées au jeu avec brio. Les petits morceaux d'amandes qui craquent sous la dent avec les grains du sucre cristallisé marié à la douceur du chocolat blanc font de ces petites choses de vraies gourmandises.

COOKIES-FLEURS AU CHOCOLATBLANC ET PRALINES ROSES

Pour une douzaine de "fleurs" :
Facile
25 mn en tout

100 g de beurre ½ sel (mou)
180 g de farine à levure incorporée
160 g de sucre blond cristallisé
1 ?uf pas trop gros
60 g de chocolat blanc en pistoles cassées en petits morceaux
80 g de brisures de pralines roses (ou alors les concasser)

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger rapidement tous les ingrédients en poudre avec le beurre, l??uf , les pralines roses et les morceaux de chocolat au robot éventuellement. Réserver au frais pendant 15 mn puis, façonner des boules de la taille d?une noix. Poser ces "noix" dans des moules à tartelettes en silicone aux bords dentellés et les aplatir pour que la pâte épouse bien les bords.
Si on préfère la version classique des cookies poser les noix sur une plaque en les écrasant un peu avec le pouce et en les espaçant bien car la pâte va s?étaler.
Cuire une dizaine de minutes ou même un peu moins pour les cookies qui ne sont pas dans les moules. C?est cuit quand ça n?a pas l?air cuit !
Attendre le refroidissement total pour démouler ou enlever de la plaque.
Attendre un peu avant de les manger pour profiter pleinement du côté croustillant à l?extérieur et fondant à l?intérieur.

Comme tous les cookies classiques, ces gâteaux sont assez sucrés mais vous risquez quand même de tomber rapidement dans l?addiction, mais je décline toute responsabilté, ce ne sera pas de ma faute mais uniquement la votre!

Imprimer la recette

Je vous propose d'autres cookies plus classiques: ceux de Christophe Felder sans oeufs, ou bien moins classiques, au sésame.

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