Posté le 25/08/2007 23:10:39 par DelicatesseNY, le blog gourmand à New York (voir son site)

Le fudge est une mignardise au chocolat qui est absolument indécente à déguster devant la télé, le soir après une journée chargée et pluvieuse. Les températures sur New York ont chuté d'une quinzaine de degrés en moins de deux jours et il a fallu remettre des pulls. Mais pas de panique, le soleil est largement revenu et je pense que nous allons pouvoir terminer notre été sur une note plus chaude. En attendant, ce petit break au niveau des températures m'a donné envie d'expérimenter ce bonbon au chocolat. Aux Etats-Unis, le fudge est utilisé pour enrichir des crèmes glacées ou...