Posté le 28/08/2007 18:40:00 Par Flaveurs Nature (Voir son site)
Eh oui, il me reste encore des prunes, alors cette fois, je vais faire une compote toute rose (car les prunes "déteignent" sur la pomme).
Compote pomme prunes à la cardamome
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 pomme variété Estival
- 10 prunes
- 1 gousse de cardamome
Réalisation:
Tout simplement? Eplucher la pomme et dénoyauter les prunes. Couper les fruits en petits morceaux et les mettre à cuire à feu moyen dans une casserole avec un fond d'eau. Lorsque les fruits sont assez cuits, les écraser à l'aide d'un presse-purée. Ouvrir la gousse de cardamome et laisser s'échapper les graines dans la compote. Mélanger.
Réfrigérer ou manger tiède.
100 kcal par personne
Flaveurs Nature ©
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