Posté le 10/09/2007 12:41:00 Par Philo aux fourneaux (Voir son site)

J'en vois déjà tirer la langue et dire "Beurk ça doit être trop sucré, je n'aime pas le coca" et bien franchement avant que je ne dises à mes invités le contenu de la recette, ils se régalaient et ils ont continué à se régaler après cette révélation.
Dans ce plat, on sent une légère petite touche sucrée.
Voici donc une recette étonnante qui réveille les papilles et en plus vous savez quoi ???!!!.... c'est une recette WW que j'ai trouvé sur le blog "What's for Lunch ?!"

Ingrédients pour 2 personnes (soit 2,5 points par personne) :
- 2 escalopes de poulet (de 120 grs chacune)
- 20 cl de coca-cola light
- 1 cuillère à soupe rase d'épices Tandoori
- 1 oignon
- Sel & poivre

Préparation :
Découpez les escalopes en dés d'environ 2 cm.
Faites-les reenir sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive, à feu vif, jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.
Ajoutez l'oignon découpé en fines lamelles et baissez un peu le feu.
Laissez cuire et blondir l'oignon quelques minutes puis saupoudrez avec les épices Tandoori.
Déglacez avec le coca-cola light et laissez mijotez jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.
Si besoin (ce fut mon cas), ajoutez un peu de maïzena en fin de cuisson pour épaissir un peu la sauce.
Servez bien chaud avec du riz basmati.

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