Mamina et Olif, MENU 17. Velouté de petit pois, coquilles Saint Jacques et leur risotto vert et crèmes au chocolats épicées

ajouté le 18/10/2007 07:30:00

Et  voilà le menu hebdomadaire, le 17 ème du nom? Ce rendez-vous est devenu incontournable, pour Olif et moi, comme pour vous. Mes recettes, revues quelques mois après, me semblent toujours d'actualité. Et je dois dire, que le soutien,[...]

http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...

Repas expresse sans stresser Risotto au filet de Saint pierre

ajouté le 22/01/2008 13:46:00

Hier soir mon chéri a été courir, il veut redevenir un jeune homme..... Quand il est rentré à 19 h, monsieur mon chéri avait trés faim, moi le petit dernier étant malade je ne m'étais pas vraiment penchée sur la question du repas.... Alors[...]

http://louna-cuisine.over-blog.com/article-15...

Fricassée de petits pois et gingembre au pamplemousse

ajouté le 18/04/2007 10:04:00

Le printemps s'est bien installé avec sa douceur qui le caractérise, les fleurs qui embellissent nos jardins et les légumes qui envahissent les étals. Les petits pois font partie de ces légumes très éphémères dont il faut profiter pleinement...même[...]

http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...

Filet de merlan et sa sauce au beurre citronné

ajouté le 18/07/2007 20:35:00

    Et voilà mon repas de ce soir, vite fait, bien fait ! J'aime beaucoup le poisson, mais je ne sais jamais comment le préparer. Au court bouillon, revenu au beurre ! C'est très bon, mais j'aime aussi quand il y a une petite sauce.[...]

http://zouck.canalblog.com/archives/2007/07/1...

Filets de Saint-Pierre au réglisse

ajouté le 11/10/2007 10:39:00

Le Saint-Pierre est un poisson absolument divin dans ses saveurs et merveilleux dans sa texture ; à Dakar, nous avons la chance d'en profiter ; mais la "saison" en est brève ; à ce moment-là, nous le passons sur le grill le[...]

http://chaivardage.canalblog.com/archives/200...