Ptitchef

Beurre maître d'hôtel (simple et rapide)

Accompagnement
6 parts
10 min
facile
163 Kcal
Un beurre amélioré à manger tel quel ou pour accompagner vos viandes (une belle côte de boeuf par exemple !). Une recette facile agrémentée de persil et de citron qui vous permettra de relever vos préparations tout en gardant le côté bien fondant du beurre. Pas à pas, on vous explique la réalisation de cette recette testée et approuvée par toute l'équipe de Ptitchef

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 gr de beurre mou

8 brins de persil

1 c. à café de jus de citron

sel

Préparation

  • Etape 1 - Beurre maître d'hôtel (simple et rapide)
    Mélangez le beurre mou afin qu'il forme une pommade. Ajoutez le sel, le poivre, le jus de citron et les brins de persil hachés finement.
  • Etape 2 - Beurre maître d'hôtel (simple et rapide)
    Mélangez bien le tout.
  • Etape 3 - Beurre maître d'hôtel (simple et rapide)
    Placez sur un film plastique et donnez une forme de boudin à votre beurre. Mettez au frais au minimum 1 heure.
  • Etape 4 - Beurre maître d'hôtel (simple et rapide)
    Et voilà, votre beurre maître d’hôtel est prêt !

Video

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 36g
Calories: 163Kcal
  • Glucides: 0.9g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 0.6g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Beurre maître d'hôtel (simple et rapide), photo 1Beurre maître d'hôtel (simple et rapide), photo 2Beurre maître d'hôtel (simple et rapide), photo 3Beurre maître d'hôtel (simple et rapide), photo 4

Questions:

Bonjour Est ce que je peux congeler le beurre maître d'hôtel ? merci beaucoup de votre réponse Cordialement

Réponse:

Bonjour, oui c'est tout à fait possible :)

Bonjour peut - on le mettre au congélateur merci

Réponse:

Bonjour, oui c'est tout à fait possible :)




Commentaires des membres:

ptitchef4586, 28/01/2018

Très bon, mais peut-on cuire avec, où incorporer dans des préparations salées et quelle proportions pour 11 kg de beurre, merci et bonne journée

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