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Poule des iles, recette rapide à la cocotte minute

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
C'est ultra rapide à réaliser, un régal qui satisfera vos convives.

Ingrédients

6

Préparation

  • Faites dorer les morceaux de poule ou coq dans une cocotte minute, avec un peu d'huile et 1 oignon émincé. Salez et poivrez.
  • Ajoutez 2 cuillère à soupe de curry et tous les autres ingrédients en petits morceaux. (Garder les pommes de terre entières).
  • Mélangez et fermez la cocotte minute. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire 1/2 heure.
  • Vous pouvez aussi utiliser un poulet, dans ce cas laissez seulement 20 minutes.
  • Server en accompagnement du riz créole.
Z zen cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge


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