Posté le 14/11/2007 11:52:00 Par Deb's cuisine (Voir son site)
Une idée qui change un peu pour le goûter de ma puce. C'est un peu trop liquide, ce n'est pas très joli, mais c'est très bon!
Il vous faut (pour 3 personnes): 2 grosses poires, 100g de mascarpone, 1 yaourt nature brassé, des boudoirs, 60g de sucre, cannelle en poudre.
Eplucher et vider les poires, en faire une compote et y rajouter de la cannelle en poudre. Laisser bien refroidir. Mélanger le mascarpone, le yaourt et le sucre et fouetter à la fourchette.
Tapissser le fond d'un plat de boudoirs. Recouvrir de compote de poires puis du mélange yaourt-mascarpone. Mettre au frais au moins une heure.
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