Posté le 23/11/2007 09:00:00 par Le Fabuleux Festin de Lizbeth (voir son site)
C'est un dessert de saison.
Dégustez légèrement tiède c'est divinement bon !...
J'ai trouvé la recette chez Péché de Gourmandise.
Les ingrédients pour 4 personnes :
100g de riz à dessert ( rond )
200 g de confiture de lait
30 g de cerneaux de noix
Zestes d'une orange
25 cl de lait entier
50 cl de crème liquide entière
Faire cuire le riz avec les zestes d'orange 40 minutes à feu doux dans le mélange lait et crème porté à ébullition.
Ajouter la confiture de lait.
Servir chaud ou tiède.
Je n'ai pas mis les cerneaux de noix dans le riz au lait, je les ai gardé pour la déco des vérrines ce qui permet d'apprécier le moelleux du riz.
. J'ai rajouté des zestes d'orange sur les cerneaux de noix.
C'est très bon et très facile a faire.
Pour les amateurs de confiture de lait essayez c'est l'adopter !!!....
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