Posté le 26/11/2007 08:03:00 Par La cuisine de Titinette (Voir son site)

- 500 g de farine
- 250 g de beurre doux
- 350 g sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pot de confiture aux cerises noires

Battre le beurre en pommade. Ajouter tous les autres ingredients. Petrir le tout pendant 10 a 15 min jusqu'a ce que la pate soit bien homogène.

Etaler la pâte sur 5 mm environ et foncer le moule beurré et fariné. Bien remonter sur les bords.

Etalet la confiture de cerises. Remettre un disque de pâte au dessus. Dorer la pâte avec un oeuf entier battu avec un peu d'eau.

Cuire à four prechauffé a 180° pendant environ 40 min. Démouler une fois froid.

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