Ptitchef

Gâteau alsacien à la confiture de cerises noires

Dessert
8 parts
15 min
45 min
moyen
482 Kcal

Ingrédients

8

Pour un moule à génoise de 20 cm de diamètre :

Streussel aux noix :

Préparation

  • Préchauffer le four à 200° C.
    Mélanger au fouet le beurre et le sucre.
    Ajouter les œufs un à un.
    Incorporer à l'aide d'une spatule la farine préalablement tamisée avec l'amidon (maïzena pour moi) et la levure chimique, ainsi que les pommes.
    Verser la masse dans un moule à génoise beurré et fariné.

    Pour le streussel : Mélanger avec les mains tous les ingrédients dans un bol jusqu'à l'obtention des flocons de streussel.
    Parsemer le streussel sur la pâte dans le moule.

    Cuire à 200° C pendant environ 45 mn (j'ai recouvert de papier alu 15 mn avant la fin).
    Vérifier la cuisson à l'aide d'une aiguille.

    Une fois le gâteau refroidi je le couper en 2 horizontalement et le garnir de confiture de cerises noires.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
Calories: 482Kcal
  • Glucides: 56.6g
  • Lipides: 24.3g
  • Gras sat.: 13g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 29.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 19/09/2013

Excellent à faire très vite

(0) (0) Signaler
30/07/2013

TRES BONNE

(0) (0) Signaler
23/05/2013

Mmm une tres bonne idee genial bravo et merci chef ff

(0) (0) Signaler
celtia, 23/05/2013

Excellent à faire très vite

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gateau alsacien au fromage blanc.
Gateau alsacien au fromage blanc.
6 parts
1 heure
facile
Recette Gâteau au fromage blanc alsacien
Gâteau au fromage blanc alsacien
6 parts
1h45m
facile
4 / 5
Recette Gateau roulé au nutella (ou confiture)
Gateau roulé au nutella (ou confiture)
6 parts
16 min
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau alsacien aux oignons
Gâteau alsacien aux oignons
4 parts
1h15m
facile
4 / 5
Recette Gâteau invisible aux pommes
Gâteau invisible aux pommes
8 parts
1h5m
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Vos cerises seront parfaites dans ce dessert!Vos cerises seront parfaites dans ce dessert!Comment congeler ses cerises? Astuces et recettesComment congeler ses cerises? Astuces et recettesPlus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats!Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez