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Le gâteau de maret - gâteau allemand aux cerises

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
Excellent et très facile à faire!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de beurre

125 g de sucre

2 ou 3 oeufs

200 g de farine

2 c. à thé de poudre à pâte

1 à 4 c. à table de lait

Pincée de sel

1 pot de cerises, égouttées

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 F.
    Beurrer et fariner un moule à gâteau.
  • Battre le beurre en crème avec le sucre.
    Ajouter les œufs et bien battre.
  • Mélanger les ingrédients secs. Incorporer la farine au mélange de beurre-sucre-œufs en alternance avec le lait.
    Ajouter les cerises bien égouttées et remuer délicatement.
  • Faire cuire environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
  • Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

Photos

Le gâteau de Maret - Gâteau allemand aux cerises, photo 1Le gâteau de Maret - Gâteau allemand aux cerises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bonjour, Qu'appelle-t-on de la poudre à pâte et où la trouve-t-on ? Merci

Réponse:

Un peu tard pour la réponse mais la poudre à pâte c'est de la levure chimique...




Commentaires des membres:

gdlbyc6, 11/11/2014

Excellent. J'ai fait épaissir le jus des cerises avec un peu de maizena et de liqueur d'amande: TB en accompagnement de ce gateau.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
13/04/2013

C'est super !

(0) (0) Signaler
06/10/2011

Absolument délicieux, depuis que j'ai découvert cette recette je la fais souvent et ce n'est pas long qu'il n'en reste que des miettes! Très tendre et moelleux.

(0) (0) Signaler

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