Ptitchef

Gateau au sirop de cerise

Dessert
6 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6

50g de sucre

130g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100g de fromage blanc 0%

50g de beurre fondu

100ml de sirop de cerise (genre Teisseire)

pour le décor : 150g de sucre glace + 1 cuillère à soupe d?eau + 1 goutte de colorant rouge

Préparation

  • Mélangez l?oeuf et le sucre, ajoutez la farine et la levure, la pâte devient dure. Incorporez le fromage blanc, remuez bien puis ajoutez le beurre fondu, mélangez bien. Enfin ajoutez le sirop et mélangez jusqu?à ce que la pâte soit bien lisse.
    Versez dans un moule (le mien rectangulaire 18 x23cm) et enfournez environ 30 min à 180°C.

    pour le décor : mélangez les 150g de sucre glace + 1 cuillère à soupe d?eau = tartinez les 3/4 sur le gâteau, dans le dernier quart incorporez 1 ou 2 gouttes de colorant rouge, mettez dans une poche ou un stylo à décor et faîtes des traits pardessus.

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

23/06/2013

Confirme : c'est nul !!!

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17/09/2011

C'est nul

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