Posté le 11/12/2007 18:25:59 Par La cuisine facile de Tini (Voir son site)
Une pâte feuilletée, de la canelle, du beurre fondu, du sucre cassonnade :
Mettre la pâte sur une feuille de cuisson ou silicone et mettre au pinceau le beurre fondu. Ensuite saupoudrer généreusement de sucre cassonnade et de cannelle.
Roulez de chaque côté jusqu'au centre, de manière à avoir deux boudins. Mettez au congélateur 15mn.
Sortez du congèlateur et dorez au jaune d'oeuf , bien au milieu pour que cela colle bien entre les deux boudins.
Coupez des rondelles d'environ 1cm d'épaisseur et les poser sur la feuille de cuisson.
Remettre au pinceau du beurre fondu sur le dessus.
Faites cuire a peu prés 15/20 mn à four préchauffé Th7 ou 210°.
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Du sucré au salé...la saga du potimarron
Ajouté le 20/10/2006 06:10:00
Ouf, j'en suis enfin venue à bout de cet énormecucurbitacé...Sincèrement je préfère les petits, pas d'overdose aumoins. Heureusement que j'ai des voisins pour m'aider à consommer ! Versionsalée, j'ai légèrement modifié ma crème classique au[...]http://mercotte.canalblog.com/archives/2006/1...
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Clémentines à la fleur d'oranger et à la canelleAjouté le 03/12/2006 06:12:00
J'ai trouvée cette recette sur Marmiton . Le plus long, c'est d'éplucher les clémentines puis de les dépouiller de toute peau blanche. Ensuite, on les arrose d'eau de fleur d'oranger, et on les saupoudre de cannelle. On ajoute un peu de[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2006/12/...
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sucre, crème ... sucre à la crème ... une folie quoi !Ajouté le 14/12/2006 07:12:00
J'avais bien vu le sucre à la crème au sirop d'érable de tarzile dans la souris ... mais ce n'est pas moi qui ai eu à le tester. De toute façon à l'époque je n'avais pas de thermomètre à sucre ... Je n'en ai toujours pas, mais ... j'ai fait[...]http://lacuillerenbois.canalblog.com/archives...
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Gaufres au sucre et à la canelle (gaufres de Liège)Ajouté le 20/01/2008 16:43:00
Aussi bonnes chaudes que froides. Ingrédients: 1 kg de farine 6 oeufs 1 pincée de sel 6 sachets de sucre vanillé (i.e. 60 gr) 120 gr de levure fraîche 1 bol de lait 2 morceaux de[...]http://entrelapoireetlefromage.blogspot.com/2...
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Pain perdu au sucre et à la canelleAjouté le 21/05/2008 10:00:00
Je déteste jeter les aliments ... quand j'ai du pain rassis, je fait de la chapelure, des tartines salées chaudes , du poudding ou du pain perdu ... comme j'avais un petit reste de pain tessinois[...]http://bebop.canalblog.com/archives/2008/05/2...
