Posté le 08/01/2008 20:11:00 Par Mes idées recettes (Voir son site)

Cet après midi je cherchais un bon gâteau moelleux aux pommes et je suis tombé sur une recette découverte sur lacuisinedekarine.com ! je vous invite à essayer ! le résultat est top ! non seulement on obtient un cake moelleux mais en plus fondant avec un parfum de pomme caramélisé exquis !!!

voici la recette de karine :

2 oeufs

100 grammes de farine de blé

70 grammes de sucre roux

(je n'avais que du sucre crital)

2 pommes

100 grammes de beurre

1/2 sachet de levure chimique

préparation :

couper les pommes en dés et les faire caraméliser dans une poêle avec 3 c.à soupe de sucre roux

faire fondre le beurre puis y ajouter le sucre roux,mélanger

ajouter ensuite les 2 oeufs battus, la farine et la levure

mettre les pommes dans la préparation

mettre dans un moule à cake beurré et cuire à 180° pendant 40 à 45 minutes (je n'ai laissé que 30 minutes à 180°)

p.s : j'ai utilisé un petit moule à cake et le gâteau ne l'à pas recouvert en gonflant, alors si votre moule est plutôt grand je vous invite à doubler les ingrédients en espérant que le résultat soit identique !