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Cake à la crème de marron, noisettes et crème pralin

Dessert
6 parts
15 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 yaourt (je n’en avais pas j’ai remplacé par 3 càs de crème fraiche)

150 g de sucre

150 g de farine

2 càc de levure chimique

10 cl d’huile neutre


de la pâte de pralin

30 g d’éclats de noisettes

Préparation

  • Au départ c’est un cake à la crème de spéculoos et au nutella de Sophie Dudemaine donnée par mon amie Claude du blog "La cigogne toquée" puis c’est mon amie Therbia du blog "Cuisine d’ici ou d’ailleurs" qui l’a mis à sa sauce en remplaçant la pâte de spéculoos par de la crème de marron et maintenant c’est moi qui ai remplacé le nutella par de la pâte de pralin et les noix de pékan de Therbia par des noisettes .

    Bon ça va vous me suivez ??

    alors voici comment il faut procéder :
    Mélanger les oeufs et le sucre, battre longuement pour donner du volume.

    Ajouter le yaourt,l’huile et la farine tamisée avec la levure.
    Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
    Diviser la pâte en deux.
    Ajouter la crème de marrons à l’une de pâte et les noisettes à l’autre.

    Beurrer un moule à cake.
    Verser alternativement la moitié des deux pâtes.

    Ajouter la pâte de pralin (ou le nutella si vous préférez) en faisant un long filet, sans mélanger.

    Verser le reste des pâtes.
    Enfourner pendant 40 mn au four préchauffé à 180° C (j’ai rajouté 10 mn car mon cake n’était pas assez cuit).

Photos

cake à la crème de marron, noisettes et crème pralin, photo 1
cake à la crème de marron, noisettes et crème pralin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
MonbazillacSud-Ouest, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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