Posté le 11/01/2008 16:20:16 Par Chez Zapbook (Voir son site)
Vu sur Cuisine TV dans l?émission de Nigella. Les pommes de terre sont dorées et croustillantes à souhait. J?ai testé plusieurs fois, ça marche à tous les coups et les enfants adorent ! La photo n?est pas géniale?
Il faut :
des pommes de terre
de la semoule de blé très fine
beurre, huile
Eplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Verser les dans une casserole et recouvrir d?eau. Porter à ébullition .Dès que l'eau bout éteindre le feu. Pendant ce temps préchauffer le four. Mettre un grand plat dans le four avec du beurre et d?huile. Egoutter les pommes de terre, remettre les dans la casserole et saupoudrer avec la semoule. Mélanger puis verser dans le plat, l?huile doit être bien chaude. Faites cuire jusqu?à ce que les pommes de terre soient dorées. J?ai assaisonné avec du romarin...un délice
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