Posté le 13/02/2008 14:56:00 Par Cuisiner en ligne : Regardez et Cuisinez (Voir son site)
En consultant la Provence d'aujourd'hui, je suis tombé sur l'article rédigé par Pierre Psaltis sur la consécration de la 3 étoiles à Gérald Passédat.
En voici quelques extraits:
" L'hôtel-restaurant marseillais Le Petit Nice deviendrait donc le premier restaurant de Marseille à entrer dans le cercle très fermé des 26 tables françaises à compter 3 étoiles à leur tableau d'honneur. Une récompense, une distinction jamais décernée à un restaurant marseillais depuis la création du guide Michelin en 1900. Hier à midi, Gérald Passédat déjeunait à Paris chez son ami Alain Passard, lui aussi 3 étoiles Michelin.
Il était invité par la société Oliviers & Co qui lance une gamme d'huiles d'olives signées Passédat. À la table du Marseillais, des critiques parisiens parmi lesquels Jean-Claude Ribaud du journal Le Monde, Gilles Pudlowski, Nicolas de Rabaudy. Tous avaient en tête les informations publiées dans La Provence le 3 février dernier selon lesquelles Passédat décrochera ses 3 étoiles. Les questions ont fusé, Passédat n'a rien lâché."
La suite de cet artcile içi
rédigé par Pierre Psaltis pour La Provence du 13 Février 2008
Vous n'oterez que cette annonce avait été faite dès le 3 février 2008 par la Provence, sans qu'aucune rédaction ne reprenne cette dépeche et qu'a 1 mois de la sortie du guide les infos commencent à être lachées au compte goute. Cela ressemble à un parfait plan de communication pour annoncer la sortie du Guide mais également la sortie de... Lire La Provence l'avait déjà annoncé le 3 février dernier...et clin d'oeil de la provence
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Après une rencontre presque parisienne, de retour en Provence : un livre (bookblog, enfin !) et clin d'oeil rose pour la bonne cause
Ajouté le 08/10/2007 18:50:00
Une semaine en région parisienne et pas grand chose sous le bras (à part un bébé, une fillette, des bagages, des cadeaux...), bref pas de passage chez G Detou, Mora, pas croisé Débo à la Librairie Gourmande, car pas bougé bien loin du[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-12...
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La sardine elle a pas bouché le Vieux-Port, elle vous régale à La Ciotat!Ajouté le 19/02/2008 21:34:00
Allez, comme j'ai un peu de temps, j'inaugure aussi une rubrique resto, même si les photos n'étaient pas prévues pour... Bon déjà, à La Ciotat, c'est le Port-Vieux. Oui, Madame, ça change tout. On y voit la mer, contrairement à Marseille, et[...]http://ameliecocotte.blogspot.com/2008/02/la-...
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Pâtes à la Feta et aux herbes de Provence
Ajouté le 12/09/2007 15:20:09
Au bonheur des Pâtes. Au bonheur du fromage... Vous prenez ces deux ingrédients et vous pouvez faire un plat extraordinaire. Ingrédients pour 4 personnes : - 450 gr de pâtes - Sel - Un bocal de feta mariné[...]http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=...
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Nouveau à la cave : Pastis de ProvenceAjouté le 13/07/2007 13:41:00
Pastis de Provence Complexe et subtil, ce pastis traditionnel allie la puissance de l'anis à la fraîcheur des plantes de provence. C'est le plus traditionnel de la gamme. [...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2007/07/no...
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le tian...ou la provence dans votre assiette!
Ajouté le 29/08/2007 20:34:00
pour 3 personnes: ingrédients: - 1 aubergine -1 courgette -4 tomates -4 oignons frais -3 pommes de terre -sel / poivre -huile d'olive -herbes de provence / basilic -4 gousses d'ail techniques:[...]http://crousticha.canalblog.com/archives/2007...
