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Crumble de cacao à la poire et à la cannelle

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 poires mûres

80 g de farine

80 g de beurre froid

80 de cassonnade

40 g de cacao non sucré en poudre (type Van Houten)

1 pincée de cannelle en poudre

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Réaliser le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, le sucre, le sel, le cacao et le beurre coupé en petits cubes, jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.
  • Conserver au frais.
  • Peler les poires, les épépiner et les couper en cubes. Les répartir dans 6 récipients individuels.
  • Saupoudrer de cannelle. Parsemer de pâte à crumble et enfourner pendant 30 minutes.
  • A déguster tiède ou froid.

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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