Crumble de cacao à la poire et à la cannelle

Ingrédients

• 6 poires mûres
• 80 g de farine
• 80 g de beurre froid
• 80 de cassonnade
• 40 g de cacao non sucré en poudre (type Van Houten)
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 pincée de sel