Ptitchef

Bredele étoiles cacao-cannelle

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile
488 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de farine

100 g de beurre mou

100 g de sucre semoule + du sucre semoule ou cristal pour la décoration


4 g de cacao en poudre

4 g de cannelle

1 pincée de sel

1 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à soupe de lait

Préparation

  • Dans le bol du robot, mettez le beurre mou, sucre, oeuf,cacao,cannelle,sel,lait. Mélangez.
  • Ajoutez ensuite la farine+levure tamisées au préalable. Mélangez.
  • Enveloppez la pâte dans un film étirable pour un repos d'1 heure au frigo.
  • Le four préchauffe à 180°.
  • Sortez la pâte du frigo. Étalez-là au rouleau à 3 mm d'épaisseur environ. Avec un emporte-pièce, découpez les étoiles.
  • Mettez un peu d'eau dans un bol. Versez du sucre cristal dans une assiette plate.
  • Humectez la surface des biscuits bien froids avec un pinceau et passez-les dans le sucre.
  • Déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 20 minutes au four.
D de la confiture à un cochon

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 118g
Calories: 487Kcal
  • Glucides: 60.9g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 26.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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