Posté le 16/02/2008 14:27:00 par mirliton (voir son site)
Une petite recette Demarle très facile et très rapide à faire!
Pour 40 bouchées environs (selon la taille de vos empreintes)
Ingrédients:
400g de miettes de surimi
40g de flocons de purée
60ml d' huile d' olive
2 oeufs
le jus d' un citron vert
1 citron vert pour la décoration
un petit bouquet de ciboulette ciselée
sel et poivre
Préparation:
Dans un saladier, mélanger les différents ingrédients et mouler la préparation ainsi obtenue dans vos empreintes en silicone.
Cuire 15 min environs dans un four préchauffé à 160°C.
Laissez refroidir avant de démouler et présentez avec des petits quartiers de citron vert et une simple mayonnaise relevée d' une pointe de paprika.
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