Posté le 20/02/2008 11:00:00 Par Ligne et papilles - blog de cuisine (Voir son site)
Normalement, j'aurai du vous présenter ma première recette de mangetout. Mais le mangetout connait un réel succès à cause du légume vedette (ben oui on y croit!) au point que mon marchand a fait nénette! Bon ça y est, j'en ai en ma possession (merci l'épicerie asiatique) et comme je sais précisément ce que je vais en faire, promis, demain vous aurez une recette...
Mais, je ne pouvais vous laisser tomber comme ça...
Alors je me suis lancée dans des expérimentations. J'aime bien faire ça. Je parts d'une même base et je change deux ou trois bricoles et je vois les différences. Et là les expérimentations étant concluantes, il vous faudra choisir...
Choisir entre des petites bouchées moelleuses et des petits biscuits. Lavande, abricots, huile d'olive, miel... grigrigri... ça y les voilà qui reviennent. Qui donc? Mais les cigales pardi!!!!!
Pour 12 mini moelleux :
100 g de farine
20 g d'huile d'olive
35 g de miel
quelques gouttes d'arôme naturel de lavande
1 cà thé de levure chimique
1 oeuf
3 abricots secs coupés en brunoise (petits dès)
Tout mélanger ensemble et répartir dans des caissettes ou des mini empreintes siliconnées. Enfourner 215 minutes à 180°.
64 kcal par bouchées
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Pour 24 p'tiots gâteaux secs :
100 g de farine
20 g d'huile d'olive
35 g de miel
1 cà thé d'arôme naturel de lavande
2 càs de lait ribot (lait fermenté)
4 abricots secs coupés en brunoise (petits dès)
Tout pareil, on touille, on tripatouille, en dernier on met les petits bouts d'abricots secs, on étale, on emporte (pièce), on peut poudrer d'un peu de sucre... on met sur une plaque à pâtisserie et on enfourne 20 bonnes minutes (on surveille, couillon, sinon ça brûle!), et on se régale. Et si on ferme les yeux.... grigrigri....
30 kcal par biscuits
