Posté le 22/02/2008 19:29:00 par Gourmands ... Fermez les yeux ! (voir son site)

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C'est "Frijoles" qui m'a donné l'idée de faire ce pain. A chaque fois que je vais chez Ikea, je passe a l'épicerie mais je n'achete jamais rien.

Et comme j'ai vu ce pain sur son blog, j'ai acheté cette farine et je me suis empressée de tester ce pain. Ca change, et c'est bon !

Et puis comme je n'ai pas de machine à pain, je fais tout à la main. Et oui !

Ingrédients :

- 500g de farine aux airelles
- 1 sachet de levure
- 30cl d'eau tiède.

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients, et faire une belle boule en petrissant bien.

Je laisse d'abord reposer une bonne demi-heure pour que ça gonfle, puis je divise la pâte en 8 petits patons, que je laisse reposer encore 1h.

Je fais des entailles sur le pain, et je mets au four, Th. 7-8 pendant heu ... je ne sais plus, mais il faut jeter un oeil de temps en temps pour voir si ça cuit !

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