Posté le 24/02/2008 16:33:00 Par Blog: La cuisine de Babeth (Voir son site)
Note: la version en anglais se trouve sur La vie in English
Important: N'oubliez pas de lire: Aidons la lutte contre les sarcomes
Voilà la version sucrée des crackers. Idéal pour servir avec des glaces ou une petite crème ou tout simplement une petite douceur pour accompagner votre tasse de thé.
Ingrédients:
-la recette de base ici
-Pour le nappage caramel-canelle:
-sucre roux
-canelle en poudre
-eau
-graines de pavot bleu
-graines de sésame doré
-Pour le nappage caramel-vanille:
-sucre roux
-extrait de vanille
-graines de pavot bleu
-graines de sésame doré
Préparation:
1- Pour le nappage caramel-canelle: mélanger 2 cuillères à café de sucre roux, un peu de canelle en poudre avec quelques gouttes d'eau. On doit obtenir un mélange grossier qui ressemble à de la mélasse.
1-ou- Pour le nappage caramel-vanille: mélanger 2 cuillères à café de sucre roux avec 3 ou 4 gouttes d'extrait de vanille. On doit obtenir un mélange grossier qui ressemble à de la mélasse.
2- Après avoir suivi la recette de base (ici) on dépose sur chaque crakers une noisette de mélange sucré, et on soupoudre de graines.
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