Posté le 05/03/2008 18:04:00 Par Les gourmandises de Sophie (Voir son site)
J'avais des bananes qui s'abimaient, cette recette était donc la bienvenue : ce cake est très fondant, et puis il est léger.
3 bananes mûres, écrasées
185 g de sucre (15 g)
185 g de farine
2 oeufs
3 cs huile d'olive
60 ml lait
100 g de chocolat
90 g de noix
3/4 sachet levure
Mélanger le sucre et les bananes écrasées. Ajouter les oeufs, la farine, la levure, l'huile et le lait. Puis le chocolat fondu et les noix.
Enfourner 55 min à 180 °C.
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