Posté le 16/03/2008 18:45:00 par Quoique ... (voir son site)

Ave sylphides !

Un peu incongru en cette période pré-hystérie-bikini de me voir revenir, moi qui nage dans la luxure gastronomique tout le reste de l'année. Oui mais, moi aussi j'ai pour louable intention d'aller peupler les plages cet été.

L'été dernier, un essaim de chères têtes blondes s'est précipité vers moi pour m'envoyer à la flotte illico, trouvant en mon auguste personne, une réplique parfaite (je ne le sus que après avoir bu la tasse et avalé quelques crevettes, histoire de ne pas avoir tout perdu ) d'une baleine gonflable entrevue dans un magasin-souvenir de bord de plage ! J'en fus piqué au vif et heureusement pas dégonflé.

Si vous voulez bien considérer qu'en plus, je me suis acheté un bikini de rêve à un prix tel que j'ai du casser mon Codevi, vous voudrez bien comprendre que même pour moi, l'incroyable peut se produire, à savoir  le contrôle de mon alimentation !

Juste pour vous dire qu'en cette période où je ne vais pas être seul à m'y mettre et en considérant les ravages (et là je ne rigole plus du tout) possibles sur les jeunes filles, sans que je ne touche aucune royaltie auprès de quelque vendeur que ce soit (pas le genre de la maison), je me permets de vous recommander le livre le plus sérieux sur le sujet qu'il me fut donné d'avoir dans les mains.

Et là, je suis sérieux. L'auteur est médecin endocrinologue et ne donne dans son ouvrage aucune recette miracle. Elle ne vous met même pas au régime puisque l'enjeu est de changer de mauvaises habitudes alimentaires pour en avoir désormais de bonnes, et pour toujours. Vous cuisinez pareil pour toute votre famille et ne vous privez de pas grand-chose puisqu'elle donne même des outils pour faire les bons choix au restau, à la cantine, chez les amis etc ... Aliments vraiment interdits en phase de démarrage : chips, biscuits à apéro, fruits secs et charcuterie. Vous pouvez même continuer à publier sur votre blog culinaire (ce n'est pas l'auteur qui le dit, le livre est de publication antérieure aux blogs, c'est moi !).

En fait elle fait votre bilan alimentaire, détermine vos goûts et modes de vie via un questionnaire que vous devez remplir. A sa suite, vous composerez vous même votre programme alimentaire.

Le super plus ? Pas de culpabilisation ! Vous sortez de table et avez faim : ce n'est pas normal, elle vous propose d'augmenter les quantités pour vous caler. Vous n'avez pas faim mais envie de vous faire plaisir : alors vous devez vous faire plaisir avec un aliment-doudou que vous déterminez avec elle dans le questionnaire. 

Elle vous donne une liste de course, vous explique comment adapter votre recette préférée que ce soit blanquette, lasagnes ou dessert ... plein de bon sens je vous dis !

A lire sans réserve du début à la fin avec un crayon à la main. Un ouvrage qui devrait être remboursé par la sécurité sociale! Pour moi, une Bible !

Adipocyte Bourrelet

ps : si vous le connaissez n'hésitez pas à donner votre avis !

Référence : Dr Isabelle Raynaud - Votre régime sur mesure - Hachette - ISBN : 9782012366558

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