Posté le 12/04/2008 23:54:15 Par Rdv Aux Mignardises (Voir son site)

prenons une recette de pain blanc des plus traditionnelles et ajoutons donc du son de blé!!!?? on obtient un pain super bon en un rien de temps et en+ le son c'est super pour la digestion!!!

en fait ma mère adore les pains aux sons alors comme je voulais une recette très simple, j'ai prit ma recette de pain blanc et hop!

idéal pour le petit dej ou le gouter, accompagné de beurre c'est un délice! alors pour une fois, ne nous compliquons pas l'existence et préparons un pain simple et délicieux!

recette:

500gr de farine

1cs de sucre en poudre

1cc de sel

40gr de beurre ramolli

280ml d'eau

entre 3 et 5 cs de son de blé (c'est comme on veut)

1cs de levure boulangère type SAF

du lait et un peu de son pour dorer

ETAPES:

on commence par mélanger tout les ingrédients secs, et a coté on mets les autres ingrédients dans la cuve de la MAP, et on mélange au fur et à mesure tout les ingrédients, il sera parfois necessaire de rajouter un peu de farine car la pate colle, une fois la boule de pate formée on la laisse reposer 45min dans un endroit tiède, au bout de ce temps on la dégaze et on petrit quelques instants avant de la déposer dans un moule à cake beurré (ou filmé) on laisse encore lever 45min a 1h , on glace au lait et on saupoudre un peu de son avant d'enfourner a 180° environ 25min et c'est deja PRET!:!!!!!

voila, c'est une petite recette bien utile les jours ou on a pas envie de se casser la tete ;)

a déguster encore tiède avec du beurre frais, c'est que du bonheur!!!

aller pour une fois que je vous propose pas une recette qui demande de l'attente, vous allez quand meme pas vous en priver???

ps: COUPS DE COEUR!!!!

comme d'habitude, je partage avec vous mes coups de coeur, et là je vous conseille de voir un film (DVD) le "scaphandre et le papillon", je vous mets un extrait, et croyez moi, ça nous donne une belle leçon de courage et surtout une leçon sur la vie et quand on sait que c'est une histoire vraie, on ne peut qu'etre admiratif devant Jean dominique Bauby , un personnage riche en émotions et en sincérité ...

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