Gratin de courge "express" filet de limande

Name: Gratin de courge "express" filet de limande
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de courge cuite à la vapeur; 4 filets de limande; 80 g de mimolette; 1/2 yaourt à la grecque; sel; 1 pincée de cumin en poudre; sel

Un "gratin express" de courge et filet de limande idéal pour un plat de résistance entre amis!

Plat

4 parts

15 min

1 heure

facile

500 Kcal

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Ingrédients

400 g de courge cuite à la vapeur
4 filets de limande
80 g de mimolette
1/2 yaourt à la grecque
sel
1 pincée de cumin en poudre
sel

Préparation

Peler la courge, la couper en dés et la cuire à la vapeur pendant environ 40 minutes (jusqu'à ce qu'elle soit molle).
L'écraser à la fourchette, l'assaisonner et ajouter le cumin.
Trancher finement la mimolette en lamelles. Rouler les filets de limande assaisonnés sur eux-mêmes.
Prendre des ramequins à crème brûlées, remplir le pourtour de "gratin de courge" et mettre au centre un rouleau de limande.
Déposer les lamelles de mimolette autour et passer le tout au four pendant 25 minutes à 180 degrés four préchauffé.

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