Recette de limande

La limande est un poisson dont la chair est assez maigre, qui se rapproche un peu de la sole. Sa chair est estimée. On peut la déguster de multiples façons, à la poêle, au four, préparée en paillote ou au beurre. La limande peut être accompagné de légumes ou grillés. Elle est servie d'une sauce au vin blanc, ou marinée à la crème fraîche. Pour une limande plein de fraicheur, on s'orientera vers un tartare de limande. En apéritif, on peut servir celle-ci sur un lit de salade mêlé de menthe fraiche. Pour une dégustation onctueuse, la marinade de limandes aux herbes ou à l'orange amère vous ravira. Régalez-vous également avec ses filets.

Limandes amandines

Plat facile 15 min 244 kcal

Ingrédients: 4 filets de limandes 50 g de poudre d'amande 50 g de chapelure 2 oeufs

Limandes sur lit de poireaux aux olives (en papillotte)

Plat facile 40 min 178 kcal

Ingrédients: 4 beaux filets de limande 3 blancs de poireaux une dizaine d'olives noires (dénoyautées) quelques tomates séchées environ 10 g de beurre de la...

Limandes et crème citronnée à l'aneth

Plat facile 5 min 21 min

Ingrédients: 2 limandes farine beurre huile crème fraîche épaisse jus de citron aneth

Filets de limande a la pistache

Plat facile 21 min 594 kcal

Ingrédients: 8 filets de limande surgelés 80 gr de pistaches crues 2 cuillère à soupe de farine 2 oeufs 100 gr de chapelure 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe...

Filets de limande farçies coquilles st jacques

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 filet de limande par personne soit 4 filets pour notre recette 4 noix de st jacques par personne, soit 16 pour notre recette 3 mandarines 2...

Limande-sole meuniere

Plat facile 17 min 407 kcal

Ingrédients: 1 limande (ou sole limande) 2 cas de farine 1 cas de beurre 1 cas d'huile sel poivre

Filets de limande panés alla piccata

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 filet de poisson blanc (limande-sole, perche,tilapia ou autre ) ou bien escalope de veau ou poulet 5 c à soupe de panko (ou chapelure) 1 blanc...

Parmentier de chou-fleur à la limande

Entrée facile 1 h 40 m 345 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur - 1 kg de pommes de terre - 5 beaux filets de limande - 2 gousses d'ail - 3 oignons - 1 bouquet de cerfeuil 1 cuillère à soupe...

Tajine de limande, courgettes et aux tomates

Plat facile 20 min 296 kcal

Ingrédients: 8 filets de limande 400 g de courgettes 5 cl d'huile d'olive 1 boîte de tomates concassées romarin sel poivre

Limande vapeur toute simple

Plat facile 15 min 110 kcal

Ingrédients: 2 filets de limande sole 1 citron 1 échalote sel aromatisé aux herbes poivre au moulin

Gratin de courge "express" filet de limande

Plat facile 1 h 15 m 168 kcal

Ingrédients: 400 g de courge cuite à la vapeur 4 filets de limande 80 g de mimolette 1/2 yaourt à la grecque sel 1 pincée de cumin en poudre sel

Filets de limandes curry

Entrée moyen 25 min 1358 kcal

Ingrédients: un filet de limande par personne quelques crevettes grises crème fraîche curry sel, poivre.

Limande poêlée aux amandes

Entrée facile 15 min 252 kcal

Ingrédients: 2 beaux filets de limande 1 poignée d'amandes effilées 1 cuillère à soupe de farine 1 citron

Filets de limande au parmesan et tomates séchées et son risotto au parmesan!

Plat facile 45 min 217 kcal

Ingrédients: 2 filets de limande ou de daurade quelques tomates séchées un joli morceau de parmesan 1 gousse d'ail le jus d'1/2 citron sel et poivre