Recette de limande 22 recettes

La limande est un poisson dont la chair est assez maigre, qui se rapproche un peu de la sole. Sa chair est estimée. On peut la déguster de multiples façons, à la poêle, au four, préparée en paillote ou au beurre. La limande peut être accompagné de légumes ou grillés. Elle est servie d'une sauce au vin blanc, ou marinée à la crème fraîche. Pour une limande plein de fraicheur, on s'orientera vers un tartare de limande. En apéritif, on peut servir celle-ci sur un lit de salade mêlé de menthe fraiche. Pour une dégustation onctueuse, la marinade de limandes aux herbes ou à l'orange amère vous ravira. Régalez-vous également avec ses filets.

Recette Filets de limande a la pistache

Filets de limande a la pistache

(7 votes), (1)
Platfacile594 kcal21 min
Ingrédients: 8 filets de limande surgelés 80 gr de pistaches crues 2 cuillère à soupe de farine 2 oeufs 100 gr de chapelure 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe d’h...
Facile   Limande   Pistache   
Recette Limande meunière au velouté de radis

Limande meunière au velouté de radis

(5 votes), (1)
Entréefacile5 min6 min
Ingrédients: - 2 limandes - 1 botte de radis - 10 cl de crème liquide entière - huile, beurre - sel - poivre...
Limande   Radis   
Recette Parmentier de chou-fleur à la limande

Parmentier de chou-fleur à la limande

(4 votes), (1)
Entréefacile345 kcal1 h, 40 m
Ingrédients: - 1 chou-fleur - 1 kg de pommes de terre - 5 beaux filets de limande - 2 gousses d'ail - 3 oignons - 1 bouquet de cerfeuil - 1 cuillère à soupe ...
Parmentier   Limande   Chou-fleur   Pomme de terre   Cerfeuil   
Recette Filets de limande farçies coquilles st jacques

Filets de limande farçies coquilles st jacques

(4 votes)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 1 filet de limande par personne soit 4 filets pour notre recette - 4 noix de st jacques par personne, soit 16 pour notre recette - 3 mandarines - 2 ...
Farci   Limande   Saint jacques   Mandarine   Ciboulette   
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Recette Limandes amandines

Limandes amandines

(3 votes)
Platfacile244 kcal15 min
Ingrédients: - 4 filets de limandes - 50 g de poudre d'amande - 50 g de chapelure - 2 oeufs...
Limande   Amande   
Recette Limandes sur lit de poireaux aux olives (en papillotte)

Limandes sur lit de poireaux aux olives (en papillotte)

(3 votes), (1)
Platfacile220 kcal40 min
Ingrédients: - 4 beaux filets de limande - 3 blancs de poireaux - une dizaine d'olives noires (dénoyautées) - quelques tomates séchées - environ 10 g de beurre - d...
Facile   Papillote   Limande   Poireau   Tomates séchées   Olive   Sauce soja   
Recette Limande poêlée et topinambours vinaigrés

Limande poêlée et topinambours vinaigrés

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - topinambours - vinaigre - jus de citron - huile - sel - poivre...
Facile   Poelée   Limande   Topinambour   
Recette Limande-sole meuniere

Limande-sole meuniere

(17 votes), (3)
Platfacile407 kcal17 min
Ingrédients: 1 limande (ou sole limande) 2 cas de farine 1 cas de beurre 1 cas d'huile sel poivre...
Limande   Sole   
Recette Filets de limande panés alla piccata

Filets de limande panés alla piccata

(9 votes), (1)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: 4 filet de poisson blanc (limande-sole, perche,tilapia ou autre ) ou bien escalope de veau ou poulet 5 c à soupe de panko (ou chapelure) 1 blanc d’...
Facile   Poulet   Veau   Limande   Perche   Poisson   Sole   Tilapia   Légumes   Câpres   Vin blanc   
Recette Tajine de limande, courgettes et aux tomates

Tajine de limande, courgettes et aux tomates

(3 votes), (1)
Sans gluten
Platfacile296 kcal20 min
Ingrédients: - 8 filets de limande - 400 g de courgettes - 5 cl d'huile d'olive - 1 boîte de tomates concassées - romarin - sel - poivre...
Tajine   Limande   Courgette   Tomate   
Recette Limande poêlée aux amandes

Limande poêlée aux amandes

(1 vote)
Entréefacile252 kcal15 min
Ingrédients: - 2 beaux filets de limande - 1 poignée d'amandes effilées - 1 cuillère à soupe de farine - 1 citron...
Facile   Poelée   Limande   Amande   
Recette Filets de limande au parmesan et tomates séchées et son risotto au parmesan!

Filets de limande au parmesan et tomates séchées et son risotto au parmesan!

(1 vote)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 2 filets de limande ou de daurade - quelques tomates séchées - un joli morceau de parmesan - 1 gousse d'ail - le jus d'1/2 citron - sel et poivre...
Facile   Risotto   Dorade   Limande   Tomates séchées   Parmesan   
Recette Limande vapeur toute simple

Limande vapeur toute simple

(2 votes)
Platfacile10 min5 min
Ingrédients: - 2 filets de limande sole - 1 citron - 1 échalote - sel aromatisé aux herbes - poivre au moulin...
Facile   Vapeur   Limande   Sole   Échalote   
Recette Limandes et crème citronnée à l'aneth

Limandes et crème citronnée à l'aneth

(1 vote)
Platfacile5 min21 min
Ingrédients: - 2 limandes - farine - beurre - huile - crème fraîche épaisse - jus de citron - aneth...
Facile   Limande   Aneth   
Recette Filets de limandes curry

Filets de limandes curry

 
Sans gluten
Entréemoyen1358 kcal25 min
Ingrédients: - un filet de limande par personne - quelques crevettes grises - crème fraîche - curry - sel, - poivre....
Crevette   Limande   Curry   
Recette Gratin de courge express filet de limande

Gratin de courge "express" filet de limande

Platfacile15 min60 min
Ingrédients: - 400 g de courge cuite à la vapeur - 4 filets de limande - 80 g de mimolette - 1/2 yaourt à la grecque - sel - 1 pincée de cumin en poudre - sel...
Express   Gratin   Limande   Courge   Mimolette   Cumin   
Recette Filets de limande marinés à la pâte de rocou

Filets de limande marinés à la pâte de rocou

Platmoyen30 min35 min
Ingrédients: - 4 filets de limande (d'environ 60 g chacun) - 60 g de Quinoa cru - 400 g d'épinards surgelés - sel, huile de tournesol - citron Pour la pâte de Roc...
Limande   Épinard   Orange   Quinoa   Cumin   Origan   
Recette Gratin poisson & champignons persillés

Gratin poisson & champignons persillés

(83 votes), (22)
Platfacile694 kcal40 min
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons ...
Facile   Gratin   Cabillaud   Limande   Poisson   Champignon   Noisette   Échalote   
Recette Parmentier de potimarron au poisson

Parmentier de potimarron au poisson

(1 vote)
Platfacile887 kcal25 min
Ingrédients: - 1 potimarron - 4 à 5 petites pommes de terre - 10 cl de crème liquide - 4 filets de limande - 2 échalotes - persil plat - sel - poivre - huile d'oli...
Parmentier   Limande   Poisson   Pomme de terre   Potimarron   Échalote   
Recette Flan de poisson à la crème de cresson

Flan de poisson à la crème de cresson

Entréefacile60 min40 min
Ingrédients: Pour les flans : - 200 g de filets de merlan - 300 g de filets de poisson fin :dorade, limande, bar - 200 g de crème fraîche épaisse - 1 blanc d'oeuf...
Flan   Bar   Dorade   Limande   Merlan   Poisson   Cresson   
Recette Filet de sole en papillote

Filet de sole en papillote

Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 2 filets de sole limande - 1 oignon rouge émincé - 1 courgette en dés - 1/2 brique de crème liquide 12% - Sel - poivre - Huile d'olive...
Facile   Papillote   Limande   Sole   Courgette   
Recette Filet de sole au thé de chine & sauce caramel cannelle pour un sorbet cacao

Filet de sole au thé de chine & sauce caramel cannelle pour un sorbet cacao

Platmoyen15 min25 min
Ingrédients: - 2 filets de limande sole - 450g de petits légumes verts, quelques pluches de cerfeuil - 1 zeste de citron Le court bouillon: - 1/2 litre d'eau - 1...
Sauce   Sorbet   Limande   Poisson   Sole   Légumes   Cacao   Caramel   Cerfeuil   Échalote   Vin blanc   


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