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Recette de limande

18 recettes

La limande est un poisson dont la chair est assez maigre, qui se rapproche un peu de la sole. Sa chair est estimée. On peut la déguster de multiples façons, à la poêle, au four, préparée en paillote ou au beurre. La limande peut être accompagné de légumes ou grillés. Elle est servie d'une sauce au vin blanc, ou marinée à la crème fraîche. Pour une limande plein de fraicheur, on s'orientera vers un tartare de limande. En apéritif, on peut servir celle-ci sur un lit de salade mêlé de menthe fraiche. Pour une dégustation onctueuse, la marinade de limandes aux herbes ou à l'orange amère vous ravira. Régalez-vous également avec ses filets.

Recette Limandes amandines

Limandes amandines

(13 votes) , (3) , (395)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de limandes 50 g de poudre d'amande 50 g de chapelure 2 oeufs...
Recette Limandes sur lit de poireaux aux olives (en papillotte)

Limandes sur lit de poireaux aux olives (en papillotte)

(3 votes) , (1) , (29)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 beaux filets de limande 3 blancs de poireaux une dizaine d'olives noires (dénoyautées) quelques tomates séchées environ 10 g de beurre de la sauce ...
Recette Limandes et crème citronnée à l'aneth

Limandes et crème citronnée à l'aneth

(1 vote) , (11)
Plat facile 5 min 21 min
Ingrédients: 2 limandes farine beurre huile crème fraîche épaisse jus de citron aneth...
Recette Filets de limande a la pistache

Filets de limande a la pistache

(7 votes) , (1) , (145)
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 8 filets de limande surgelés 80 gr de pistaches crues 2 cuillère à soupe de farine 2 oeufs 100 gr de chapelure 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe d’h...
Recette Filets de limande farçies coquilles st jacques

Filets de limande farçies coquilles st jacques

(5 votes) , (18)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 filet de limande par personne soit 4 filets pour notre recette 4 noix de st jacques par personne, soit 16 pour notre recette 3 mandarines 2 belles ...
Recette Parmentier de chou-fleur à la limande

Parmentier de chou-fleur à la limande

(4 votes) , (1) , (17)
Entrée facile 25 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 chou-fleur - 1 kg de pommes de terre - 5 beaux filets de limande - 2 gousses d'ail - 3 oignons - 1 bouquet de cerfeuil 1 cuillère à soupe d'h...
Recette Limande vapeur toute simple

Limande vapeur toute simple

(2 votes) , (1) , (14)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 filets de limande sole 1 citron 1 échalote sel aromatisé aux herbes poivre au moulin...
Recette Limande-sole meuniere

Limande-sole meuniere

(16 votes) , (3) , (512)
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 1 limande (ou sole limande) 2 cas de farine 1 cas de beurre 1 cas d'huile sel poivre...
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Recette Filets de limande panés alla piccata

Filets de limande panés alla piccata

(9 votes) , (1) , (309)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 filet de poisson blanc (limande-sole, perche,tilapia ou autre ) ou bien escalope de veau ou poulet 5 c à soupe de panko (ou chapelure) 1 blanc d’...
Recette Tajine de limande, courgettes et aux tomates

Tajine de limande, courgettes et aux tomates

(3 votes) , (1) , (6)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 8 filets de limande 400 g de courgettes 5 cl d'huile d'olive 1 boîte de tomates concassées romarin sel poivre...
Recette Gratin de courge express filet de limande

Gratin de courge "express" filet de limande

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de courge cuite à la vapeur 4 filets de limande 80 g de mimolette 1/2 yaourt à la grecque sel 1 pincée de cumin en poudre sel...
Recette Gratin poisson & champignons persillés

Gratin poisson & champignons persillés

(108 votes) , (33) , (3260)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons ...
Recette Parmentier de potimarron au poisson

Parmentier de potimarron au poisson

(2 votes) , (35)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 potimarron 4 à 5 petites pommes de terre 10 cl de crème liquide 4 filets de limande 2 échalotes persil plat sel poivre huile d'olive beurre chapelu...
Recette Flan de poisson à la crème de cresson

Flan de poisson à la crème de cresson

(1 vote) , (1) , (1)
Entrée facile 1 heure 40 min
Ingrédients: Pour les flans : 200 g de filets de merlan 300 g de filets de poisson fin :dorade, limande, bar 200 g de crème fraîche épaisse 1 blanc d'oeuf Noix de...
Recette Filet de sole en papillote

Filet de sole en papillote

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de sole limande 1 oignon rouge émincé 1 courgette en dés 1/2 brique de crème liquide 12% Sel poivre Huile d'olive...
Recette Filets de limandes curry

Filets de limandes curry

Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: un filet de limande par personne quelques crevettes grises crème fraîche curry sel, poivre....
Recette Limande poêlée aux amandes

Limande poêlée aux amandes

(1 vote)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 beaux filets de limande 1 poignée d'amandes effilées 1 cuillère à soupe de farine 1 citron...
Recette Filets de limande au parmesan et tomates séchées et son risotto au parmesan!

Filets de limande au parmesan et tomates séchées et son risotto au parmesan!

(1 vote) , (34)
Sans gluten
Plat facile 45 min 466 kcal
Ingrédients: 2 filets de limande ou de daurade quelques tomates séchées un joli morceau de parmesan 1 gousse d'ail le jus d'1/2 citron sel et poivre...


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