Ptitchef

Gratin express de thon au safran (4,5 points)

Plat
2 parts
20 min
15 min
facile
357 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
6 cuillères à café de beurre à 20%

1 cuillère à soupe de farine (20 g)

30 cl de bouillon de légumes

1 cuillère à café de safran ou quelques filaments

280 g de thon en conserve au naturel

2 cuillères à soupe de persil ciselé

Préparation

  • Préparer la sauce blanche :
    Dans un grand récipient, faire fondre la matière grasse 30 secondes au four à micro-ondes à 750W à couvert.
  • Sortir le plat et ajouter la farine en remuant bien.
  • Verser le bouillon de légumes sur le mélange farine/beurre en fouettant.
    Ajouter le safran et le poivre.
  • Remettre le tout au micro-ondes pendant 5 minutes environ.
    Bien fouetter à mi-cuisson.
  • Ajouter à la sauce blanche le thon émietté et égoutté et le persil ciselé.
  • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • Placer le gratin sous le grill du four pendant 3 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 331g
Calories: 357Kcal
  • Glucides: 7.5g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 36.1g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:



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