Posté le 21/04/2008 20:59:00 Par Légèreté & Gourmandises (Voir son site)
Pour 2 personnes :
400 gr de Pommes de terre
Curry
2 escalopes de dinde (de 150 gr)
30 gr de cancoillote à 5%
8 cuillères à café de crème à 5%
Sel, poivre
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les saupoudrer de curry. Dans une poêle antiadhésive, faire griller les escalopes de dinde.
Mettre la cancoillote dans un plat adapté au four micro-ondes et la faire fondre 10 secondes, puissance moyenne. Ajouter la crème et mélanger. Verser cette sauce sur les escalopes, laisser mijoter 5 minutes. Saler,poivrer.
Servir avec les pommes de terre.
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