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Posté le 24/04/2008 21:41:00 Par SAVEUR PASSION (Voir son site)






"Les Turcs, qui sont nos maîtres en cette partie, n'emploient le moulin pour triturer le café ; ils le pilent dans des mortiers et avec des
pilons en bois (...).

Il m'appartenait, à plusieurs titres, de vérifier si, en résultat, il y avait quelque différence, et laquelle[...]

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